Ratatouille de Forno
Ingredientes
4 colheres de sopa de molho de tomate
3 tomates em rodelas finas
1 berinjela em rodelas finas
1 abobrinha em rodelas finas
2 cebolas em rodelas finas
1/3 de xícara de óleo de oliva
1 colher de sopa do tempero de cebola, alho e salsa
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de páprica picante
Alecrim a sabor
Modo de preparo
- Em uma forma, coloque o molho de tomate ao fundo e espalhe muito;
- Arrume os legumes em lesma, um de cada vez, mantendo sempre uma ordem;
- Em outro recipiente, tempere o óleo de oliva com o tempero de cebola, alho e salsa;
- Adicione também o orégano, a páprica picante e misture muito;
- Regue os legumes com o óleo temperado;
- Cubra com papel manteiga e ligeiro ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
