Premiação escolheu um estabelecimento de Barcelona, na Espanha, uma vez que o melhor do mundo. Bares Tan Tan e SubAstor, em São Paulo, apareceram na lista expandida, aquém das 50 primeiras colocações. Sips em Barcelona, na Espanha, foi premiado uma vez que o melhor bar do mundo em 2023
Divulgação/Sips
A lista dos 50 melhores bares do mundo em 2023 foi anunciada nesta terça-feira (17) e colocou em 1º lugar um estabelecimento de Barcelona, na Espanha. Na América do Sul, o melhor disposto foi um bar de Cartagena, na Colômbia.
Não há nenhum bar brasílio entre os 50 melhores, mas dois na cidade de São Paulo apareceram no restante da lista (entre a 51ª e a 100ª posição), que havia sido divulgada em 10 de outubro: o Tan Tan (56º) e SubAstor (58º).
A premiação é feita com os votos de um grupo com 680 especialistas em drinks divididos também entre homens e mulheres e espalhados em 28 pontos ao volta do mundo. Os votantes precisaram permanecer em anonimato e puderam votar em até sete bares que visitaram nos 18 meses anteriores.
Os países com mais bares entre os 50 primeiros colocados são Estados Unidos, Inglaterra e Itália, com cinco cada um. Em seguida, estão o México, com quatro, e Espanha, Argentina e Grécia, com três cada um. Veja mais sobre os primeiros colocados e a lista completa ao final.
1) Sips (Barcelona, Espanha)
O Sips, destapado em 2021, foi descito pela premiação uma vez que “um bar que sabe que as bebidas devem ser sérias, mas a forma uma vez que são entregues, não”. Um dos destaques do sítio é o Primordial, uma mistura de uísque escocês, vinho e pêra, que é entregue aos clientes em duas mãos de ferro em formato de valva, em vez de um copo (veja foto supra).
Sips em Barcelona, na Espanha, é o melhor bar do mundo em 2023, segundo premiação
Divulgação/The World’s 50 Best Bars
Saiba também: Guarda-roupa, porta e encosto com saída de som: uma vez que é o voo de luxo na primeira classe do novo avião da JAL
2) Double Chicken Please (Novidade York, Estados Unidos)
Em 2º lugar, o Double Chicken Please teve seu cardápio com coquetéis com influências asiáticas engrandecido na lista. Uma das bebidas populares do sítio se labareda nº 3 e mistura conhaque de maçã, cranberry, pera e ginger ale, um refrigerante à base de gengibre.
Double Chicken Please, em Novidade York, nos EUA, é o 2º melhor bar do mundo, segundo premiação
Divulgação/The World’s 50 Best Bars
LEIA TAMBÉM:
Bartenders lucram com consultorias e cartas assinadas para restaurantes, que focam em harmonização
‘Coquetelaria passou a ser arte’, diz Vitória Kurihara, campeã brasileira de bartenders
3) Handshake Speakeasy (Cidade do México, México)
A decoração em mármore e verniz preto do Handshake Speakeasy lembra bares do pretérito, mas o cardápio é moderno. Segundo a The World’s 50 Best Bars, um dos destaques do bar é o Matcha Yuzu, que leva uísque, matcha (chá virente), yuzu (fruta cítrica de origem chinesa), baunilha e soro de leite.
Handshake Speakeasy, na Cidade do México, é o 3º melhor bar do mundo em 2023, segundo premiação
Divulgação/The World’s 50 Best Bars
4) Paradiso (Barcelona, Espanha)
A premiação afirmou que o Paradiso “não é unicamente um bar de coquetéirs, é uma experiência”. O estabelecimento tem uma vez que destaque o On Fire, um coquetel de ponche de leite, uísque bourbon, oloroso (uma variedade do vinho xerez), tahine (creme de gerelim), batata-doce e leite defumado.
Paradiso, em Barcelona, na Espanha, é o 4º melhor bar do mundo em 2023, segundo premiação
Divulgação/The World’s 50 Best Bars
5) Connaught Bar (Londres, Inglaterra)
O bar está no The Connaught, hotel cinco estrelas de Londres, e tem um Dry Martini com licor próprio uma vez que sua bebida mais tradicional. Mas o cardápio também tem adições recentes, uma vez que o Icebreaker, que mistura rum, pisco, vinho xerez, manteiga de mendubi, banana fermentada e verjus (de uvas não maduras).
Connaught Bar, em Londres, na Inglaterra, é o 5º melhor bar do mundo, segundo premiação
Divulgação/The World’s 50 Best Bars
Veja também: As empresas que pagam as viagens de férias dos funcionários
Confira a lista dos melhores bares do mundo em 2023:
Sips (Barcelona, Espanha)
Double Chicken Please (Novidade York, Estados Unidos)
Handshake Speakeasy (Cidade do México, México)
Paradiso (Barcelona, Espanha)
Connaught Bar (Londres, Inglaterra)
Little Red Door (Paris, França)
Licorería Limantour (Cidade do México, México)
Tayēr + Elementary (Londres, Inglaterra)
Alquímico (Cartagena, Colômbia)
Himkok (Oslo, Noruega)
Tres Monos (Buenos Aires, Argentina)
Line (Atenas, Grécia)
BKK Social Club (Bangkok, Tailândia)
Jigger & Pony (Singapura)
Maybe Sammy (Sidney, Austrália)
Salmon Guru (Madri, Espanha)
Overstory (Novidade York, Estados Unidos)
Zest (Seul, Coréia do Sul)
Mahaniyom Cocktail Bar (Bangkok, Tailândia)
Coa (Hong Kong)
Drink Kong (Roma, Itália)
Hanky Panky (Cidade do México, México)
Caretaker’s Cottage (Melbourne, Austrália)
Moca La Trova (Miami, Estados Unidos)
Baba au Rum (Atenas, Grécia)
CoChinChina (Buenos Aires, Argentina)
Katana Kitten (Novidade York, Estados Unidos)
Satan’s Whiskers (Londres, Inglaterra)
Wax On (Berlim, Alemanha)
Florería Atlántico (Buenos Aires, Argentina)
Röda Huset (Estocolmo, Suécia)
Sago House (Singapura)
Freni e Frizioni (Roma, Itália)
Argo (Hong Kong)
🔶🟥🔵 A Bar with Shapes for a Name (Londres, Inglaterra)
The SG Club (Tóquio, Japão)
Bar Benfiddich (Tóquio, Japão)
The Cambridge Public House (Paris, França)
Panda & Sons (Edimburgo, Escócia)
Mimi Kakushi (Dubai, Emirados Árabes Unidos)
Scarfes Bar (Londres, Inglaterra)
1930 (Milão, Itália)
Carnaval (Lima, Peru)
L’Antiquario (Nápoles, Itália)
Baltra Bar (Cidade do México, México)
Locale Firenze (Florença, Itália)
The Clumsies (Atenas, Grécia)
Atlas (Singapura)
Jewel of the South (Novidade Orleans, Estados Unidos)
Galaxy Bar (Dubai, Emirados Árabes Unidos)
Veja uma vez que tirar o passaporte
Entenda por que União Europeia questiona Portugal sobre visto que inclui brasileiros
Brasil tem duas das melhores sorveterias do mundo, segundo atlas gastronômico
