Lista com 100 melhores restaurantes tem 18 estabelecimentos brasileiros. A Morada do Porco tem porquê carro-chefe o prato “Porco San Zé”
Paola Patriarca/g1
O restaurante brasiliano A Morada do Porco, da cidade de São Paulo, foi eleito o 4º melhor da América Latina em 2023, na lista Latin America’s 50 Best Restaurants.
A premiação é realizada anualmente pela empresa do setor de víveres e bebidas William Reed e, em 2023, foi apresentada pela primeira vez no Rio de Janeiro.
Em junho deste ano, a empresa também anunciou a lista com os melhores restaurantes do mundo.
Confira a lista dos melhores restaurantes da América Latina em 2023, do 3º ao 100º lugar:
El Macio (Bogotá, Colômbia)
Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
A Morada do Porco (São Paulo)
Fauna (Valle de Guadalupe, México)
Maito (Cidade do Panamá, Panamá)
Kjolle (Lima, Peru)
Leo (Bogotá, Colômbia)
Boragó (Santiago, Chile)
Mayta (Lima, Peru)
Nuema (Quito, Equador)
Quintonil (Cidade do México, México)
Préstimo (Lima, Peru)
Lasai (Rio de Janeiro)
Pujol (Cidade do México, México)
Celele (Cartagena, Colômbia)
El Preposto de Palermo (Buenos Aires, Argentina)
Metzi (São Paulo)
Villa Torél (Ensenada)
Oteque (Rio de Janeiro)
Nelita (São Paulo)
Ewai (São Paulo)
Gustu (La Sossego, Bolívia)
Sublime (Cidade da Guatemala, Guatemala)
Cantina Del Tigre (Cidade do Panamá, Panamá)
Gran Dabbang (Buenos Aires, Argentina)
X.O. (Medelín, Colômbia)
Boceta (Tulum, México)
Pangea (Monterrey, México)
Julia (Buenos Aires, Argentina)
Sud 777 (Cidade do México, México)
Mishiguene (Buenos Aires, Argentina)
Osso (Lima, Peru)
Maní (São Paulo)
Manu (Curitiba)
Rosetta (Cidade do México, México)
Alcalde (Guadalajara, México)
Alo’s (Buenos Aires, Argentina)
Milénio (Moray, Peru)
Le Chique (Cancún, México)
Crizia (Buenos Aires, Argentina)
La Mar (Lima, Peru)
Niño Gordo (Buenos Aires, Argentina)
Humo Preto (Bogotá, Colômbia)
Parador La Huella (José Ignacio, Uruguai)
Rafael (Lima, Peru)
Sikwa (San José, Costa Rica)
La Docena (Cidade do México, México)
Mercado 24 (Cidada da Guatemala, Guatemala)
Cosmee (Lima, Peru)
Fonda Lo Que Hay (Cidade do Panamá, Panamá)
Diacá (Cidade da Guatemala, Guatemala)
Animalón (Valle de Guadalupe, México)
Lunario (Ensenada, México)
Sumo Bistrot (Cidade do México, México)
Charco (São Paulo)
Fame Osteria (São Paulo)
Huniik (Mérida, México)
El Xolo San (Salvador)
Aramburu (Buenos Aires, Argentina)
Face de Vaca (Monterrey, México)
Avoengo (La Sossego, Bolívia)
Mocotó (São Paulo)
Kotori (São Paulo)
D.O.M. (São Paulo)
Lo de Tere (Punta del Leste, Uruguai)
La Calma by Fredes (Santiago, Chile)
Olam (Santiago, Chile)
Quitu (Quito, Equador)
Pulpería Santa Elvira (Santiago, Chile)
Manzanar (Montevidéu, Uruguai)
Elena (Buenos Aires, Argentina)
Isolina (Barranco) (Lima, Peru)
Mesa Franca (Bogotá, Colômbia)
Astrid y Gastón (Lima, Peru)
Origem (Salvador)
Manuel (Barranquilla, Colômbia)
Moca Misterio (Montevidéu, Uruguai)
Demencia (Santiago, Chile)
Salvo Patria (Bogotá, Colômbia)
Nicos (Cidade do México, México)
El Papagayo (Córdoba, Argentina)
El Baqueano (Salta, Argentina)
Phayawi (La Sossego, Bolívia)
Levadura de Olla (Oaxaca, México)
Intimo (Cidade do Panamá, Panamá)
Yum Cha (Santiago, Chile)
Cordero (Caracas, Venezuela)
Sambombi Bistró Sítio (Medelín, Colômbia)
Marismo (José Ignacio, Uruguai)
Ambrosía (Santiago, Chile)
Anchoita (Buenos Aires, Argentina)
Koli (Monterrey, México)
Trescha (Buenos Aires, Argentina)
Ristorante Hotel Cipriani (Rio de Janeiro)
Ocyá (Rio de Janeiro)
Kan Suke (São Paulo)
Harry Sasson (Bogotá, Colômbia)
Oda (Bogotá, Colômbia)
Mikka (Guayaquil, Equador)
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