A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) assinou, nessa quarta-feira (9), um Termo de Cooperação com 13 entidades que representam as regiões que produzem cafés especiais e com Indicação Geográfica (IG). A parceria foi firmada durante a Semana Internacional do Moca (SIC), em Belo Horizonte (MG). A iniciativa tem o intuito de fortalecer o associativismo e a integração com soluções tecnológicas e estratégias para estimular a comercialização dos produtos locais. O congraçamento é resultado do encontro dessas associações para o projeto Digitalização das IGs de Moca, plataforma que está sendo desenvolvida juntamente com o espeque do Sebrae, a Escritório Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI) e o Instituto CNA.
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É um momento histórico para as Indicações Geográficas de moca do Brasil que, a partir da iniciativa do Sebrae, do ICNA e da ABDI, com o desenvolvimento da plataforma de gestão e rastreabilidade, se uniram e se fortaleceram numa estratégia para promover os cafés com origem e qualidade controladas no mercado vernáculo e no exterior
Hulda Giesbrecht, coordenadora de negócios de base tecnológica do Sebrae.
Além de integrar esforços em conjunto, as entidades se comprometem em fortalecer as governanças das regiões, disseminando normas de origem, qualidade e boas práticas; elaborar políticas e estratégias de incentivo à produção de cafés especiais; implantar um comitê das regiões produtoras; produzir uma estratégia de marca para o moca do Brasil, entre outras ações.
“Essa união entre as associações e cooperativas juntamente com a BSCA, por meio desse congraçamento, demostra o grande potencial das regiões produtoras com origem controlada, que envolvem cinco estados, 411 municípios e quase 100 milénio produtores, que em sua maioria são pequenos negócios”, ressaltou Hulda.
As entidades que assinaram o Termo de Cooperação são:
- Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA)
- Federação dos Cafeicultores do Tapado
- Associação dos Produtores de Cafés Especiais da Subida Mogiana
- Associação dos Cafeicultores Sudoeste de Minas
- Recomendação do Moca da Região de Garça
- Recomendação das Entidades do Moca das Matas de Minas
- Associação dos Cafeicultores do Campo das Vertentes
- Associação de Produtores de Cafés Especiais do Caparaó
- Federação dos Cafés do Estado do Espírito Santo
- Associação dos Produtores de Moca da Mantiqueira
- Associação de Produtores de Cafés Especiais das Montanhas do Espírito Santo
- Recomendação do Moca da Região Mogiana de Pinheiral
- Associação dos Cafeicultores da Canastra
- Cafeicultores Associados da Região das Matas de Rondônia
Sobre a plataforma
A plataforma em questão está em desenvolvimento e, em breve, vai reunir as informações sobre os sabores e as características singulares dos cafés especiais com origem controlada: proveniência, fragrância, cultura, terroir, qualidade, região de produção, se o produtor tem preocupações sociais e ambientais, entre outros dados.
Indicações Geográficas
As Indicações Geográficas (IG) são ferramentas coletivas de valorização de produtos tradicionais vinculados a determinados territórios. Elas possuem duas funções principais: associar valor ao resultado e proteger a região produtora.
O sistema de Indicações Geográficas promove os produtos e sua legado histórico-cultural, que é intransmissível. Essa legado abrange vários aspectos relevantes: dimensão de produção definida, tipicidade, autenticidade com que os produtos são desenvolvidos e a disciplina quanto ao método de produção, garantindo um padrão de qualidade. Tudo isso confere uma notoriedade exclusiva aos produtores da dimensão delimitada.
