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Bolo Sorvete

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Bolo Sorvete

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chocolate em pó

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1/2 xícara de chuva

  • 1 xícara de leite

  • 1 caixa de leite condensado

  • 4 gemas

  • 4 claras em neve

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

  • Em uma panela no incêndio inferior, misture o chocolate em pó, açúcar e chuva.
  • Cozinhe em incêndio inferior até formar uma calda.
  • Adicione essa calda em uma forma de bolo.
  • Em outra panela, misture o leite, leite condensado e 4 gemas peneiradas.
  • Cozinhe em incêndio inferior até formar um creme e reserve.
  • Em um recipiente, roupão 4 claras em neve e adicione o açúcar.
  • Adicione também o creme de leite, o creme que foi reservado e misture muito.
  • Coloque essa mistura na forma de bolo por cima da calda de chocolate.
  • Ligeiro tudo ao frigorífico por aproximadamente 12 horas, até virar sorvete.
  • Retire da forma e sirva muito gelado.

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